[Сергей Апполонов] Заготовка корневищных растений осенью (2023)

Осень – это идеальное время для заготовки различных корневищных растений, которые послужат отличным источником питательных веществ и вкуса в течение всего года.

Как их правильно заготавливать, перерабатывать, хранить и использовать?

Приглашаем вас принять участие в лектории на тему "Заготовка корневищных растений осенью", который состоится 11 октября в 19:00 (мск).

Лекторий будет проводить Сергей Апполонов – опытный специалист по пищевому использованию дикоросов.

Программа лектория:

Подготовка к сбору корней:
Рекомендуемые инструменты и экипировка при заготовке корней
Правильный способ выкапывания корней съедобных растений.
Переработка и хранение корней и корнеплодов:
Особенности переработки и хранения лопуха, одуванчика, цикория, дягиля, патернака, борщевика и других корневищных растений.
Присоединяйтесь к нашему лекторию, чтобы узнать все секреты успешной заготовки и использования корневищных растений осенью.

Это отличная возможность расширить свои знания и найти новые способы использования природных ресурсов.